企业大学|新零售的那些关键词儿

飞歌领袖 2020-10-17 15:07:48


1、全渠道/线上线下融合


新零售的主题是“线上线下与物流的结合”,因此线上线下融合和全渠道法则成为企业在新零售背景下的革新共识。线上电商纷纷拥抱线下市场,而线下传统企业也不断发力线上,企图抓住新零售契机,全面提升市场占比。


比如,作为线上零售巨头以及“新零售”发起者的阿里,布局线下的步伐从未停止。2017年2月,阿里与线下实体零售百联集团联姻,以及11月,其入股大润发等等无不说明阿里线上线下趋同运行的决心与野心。


除此之外,服装零售以及母婴零售企业等也都在加码全渠道经营。比如母婴零售企业孩子王推出线下智慧门店,母婴线上零售平台蜜芽推出线下蜜芽乐园,传统线下母婴零售平台好孩子推出线上新零售渠道“妈妈好”等等。


不置可否,线上线下融合的全渠道运营成为了新零售时代企业创新变革的首选打法。


2、重构人货场

人、货、场是零售行业中永恒的概念,不管技术与商业模式如何变革,零售的基本要素离不开“人货场”这三个字。而“新零售”的重要标志,以“人货场”中所有商业元素的重构为核心代表。


以前传统的商业主要是货、场、人的顺序,先有商品,之后有了商品交易的场所,再去连接人。在新零售背景下,用户需求越来越个性化的时代,需要去重构人货场的逻辑,即趋向于人、货、场的顺序。


所谓的“人、货、场”逻辑顺序表达的是:市场不再盲目地生产商品,而是先借助云计算、互联网、大数据统计用户的消费需求、消费特征,利用这些数据设计产品的样式、特征、形式投入生产,根据市场动向推出产品。

其中最重要的一个环节是“场”,场景体验在新零售背景下显得尤为重要。新零售背景下的场,是要给消费者构建虚拟场景,拉近产品与消费者的距离,从而帮助消费者完成全新的直观消费体验。


3、供应链

供应链是指商品到达消费者手中之前各相关者的连接或业务的衔接。“新零售”旨在提升用户体验和提高效率的功能实现关键在于背后供应链体系的支撑。因此,新零售时代下的争夺战,决定核心在于企业的供应链能力。

我们可以看到品牌商、制造商在重新构造自己的供应链,并不是依托原来的传统构造,而是出现新的现象。传统的供应链,还有纯电商的供应链进一步打碎揉进变成新的供应链,这个供应链既供线上又供线下,同步提供仓配送服务,实现线上线下一盘货,这些全新的变化大大提升了供应链的效率。

在传统零售中,供应链主要还是局限在供应链的后端,即采购、生产、物流等职能,和消费者、销售渠道的协同整合严重不足,这让供应链的反应总是很滞后。


而新零售时代下的供应链各个环节必须高度协同,共同服务消费者,强调的是“全位一体”,供应链成为了“供应链+营销+大数据”。

阿里对于新零售库存的解读是朝着“企业库存降到零”的方向转变,这给供应链带来了更大的挑战,也要求供应链朝着“精准”服务方向前行。


比如新零售最典型的案例——盒马鲜生。在其运营中对商品广泛使用了电子标签,将线上线下数据同步,如SKU同步、库存同步、价格同步、促销同步;实现线上下单,线下有货,后台统一促销和价格,这些都为新型供应链的构建打下了基础。


4、转型升级

新零售下,人和商品之间的连接方式发生了翻天覆地的变化。新技术和移动智能的突破,使整体的零售行业运转效率大幅提升。而传统实体业为了迎合新零售下消费者的新的需求轨迹,就必须进行全方位的转型升级。


特步副总裁肖利华曾表示,“新零售时代是以消费者为核心(大数据支持的精准极致体验)、智慧品牌引领、快速柔性供应链为支撑、线上线下全网全渠道融合、高效运营的全新时代”。


而实体经济是国民经济发展的根基。10月30日通过的《深化“互联网+先进制造业”发展工业互联网的指导意见》里,明确表示要促进实体经济振兴、加快转型升级。


贯彻党的十九大精神,建设现代化经济体系,要以推进供给侧结构性改革为主线,结合实施“中国制造2025”和“互联网+”,加快建设和发展工业互联网,促进新一代信息技术与制造业深度融合,这对推动实体经济转型升级,大力发展数字经济,打造制造强国、网络强国,具有重要意义。


5、无人零售

2017年7月,阿里在其淘宝造物节上发布了淘咖啡,由此引爆了无人零售的概念。随后无人零售的各种样态成为了资本争相追逐的风口,凭借着大数据与新技术的运用被誉为一种新商业模式。


我们看到碎片化的人货场驱动着新的物种的出现,盒马鲜生成为新当网红,无人店、新型无人售货机、无人口红售卖机等都在创造碎片化的消费。

无人零售按照形态主要分为无人便利店,无人值守货架和自助贩售机。与传统零售相区别,无人零售的典型特点是通过自动服务或自主结算,减少零售对人的依赖,在一定程度上降低消费者的时间成本,提升购物体验。


据中商产业研究院发布的《2017年中国无人货架市场前景研究报告》显示,截止到9月末,已经有至少16家无人货架获得投资,最高达到3.3亿元,融资总额超过25亿元。


此外,9月21日,商务部新闻发言人高峰在例行新闻发布会上表示,无人值守商店是商贸流通领域从需求侧的角度推进供给侧结构性改革的有益尝试,能更好满足个性化、多元化的消费需求。


光速中国创始合伙人韩彦表示,新零售行业从年初开始发酵,从无人售货柜到办公室架子,从无人便利店到便利店即时消费圈。


各路玩家已经在不同格局上拉开差距。“新零售布局将是一盘大棋,拼到最后靠的还是基本功,不论是团队的执行力、对供应链的把控,还是基于消费者洞察的商品研发或是围绕位置和流量的争夺等等,都会是最终致胜的根本。”


6、精选模式


2017年3月30日,小米发布了小米严选商城app,名为“米家有品”。与此对标的网易严选,也在2017年新零售背景下凭借“好的生活,没那么贵”的理念成为除京东阿里之外的电商新选择。


在网易严选成为市场的一匹黑马之后,2017年中国网购市场迎来了“精选”热潮,电商纷纷开始向“品质”发力。


亿欧的“十九大后,这就是你想遇见的新零售机遇,对不对?”这篇文章专门对精选企业进行了盘点,并解释了精选模式能够成为零售行业新机遇的大致背景。

像美的用数据重新配置自己的生产制造资源,创造出了爆品洗碗机。像鄂尔多斯打通产业链来创建新的生产制造方式,总的来讲,他们基于前端的零售和消费数据来重构自己的供货、库存、生产制造,带来了全新的变化。


中国电子商务研究中心主任曹磊认为,“精选模式电商的出现,满足了愿意为高品质生活支付一定溢价的消费群体的消费需求,虽然有一定的市场,但总体来说,还算相对小众。


这种“精选模式”的电商首先会成为中国新中等收入群体的消费主流,而随着“精选模式”电商品类扩充,会逐渐向普通消费者渗透,吸引更多新消费者和新消费者需求的进入。”


7、社区便利店


除了无人零售之外,社区便利店也成为新零售时代行业探讨的热词。2017年尤以7-11便利店的提及频率为例,社区便利店在新零售背景下的价值又一次被行业重塑。


爱便利创始人范永刚在参加由亿欧主办,猩便利、EasyGo协办的“新零售智能未来”峰会时曾表示社区新零售,是流量入口的新势力。


拿两个头部市场北京和上海来比,上海便利店的发展比较发达,接近1万家。但是北京才仅仅2千家,所以北京的机会相比上海还有5倍、10倍的发展空间。


而2017年10月,绿城、鲜生活、易果8400万美元全资收购好邻居,以探索社区便利店新模式就是社区便利店在新零售背景下变革发展的缩影。


8、“消费降级”


新零售的原始动力是消费升级,而新零售又直接满足了消费降级的核心需求——去除品牌溢价之后的品质保证。


母婴电商蜜芽创始人刘楠在一次长江商学院的分享会上发表言论称,在某些特定领域,消费不是在升级,反而在“降级”。


“消费降级不是消费升级的对立面,而是在消费升级达到一定程度后降级,因为我们对价格有了更高的要求。”刘楠表示,降级不是指商品和服务的品质,而是指价格的合理性。


而亿欧在“喊了这么久消费升级,有没有想过消费降级的风口正在来临?”这篇文章中提到,我们处在消费升级和消费降级并存的时代,背后的原因在于消费者对于其可支配收入的再分配。在可支配收入固定的情况下,如果发生消费升级,那么必然伴随着消费降级。


9、渠道下沉

受益于人口回流与消费水平提升,三四五线城市的消费力与市场规模正快速崛起,率先渠道下沉抢占三四五线城市的零售企业面临成长机遇,此外拥有分布广泛且数量众多的门店网点,也有助于零售商的渠道价值与入口价值重估。


2017年8月,阿里巴巴在杭州举行了零售通发布会,在发布会上,零售通提出了六大战略,即小店提供丰富有竞争力的优质商品;


建立兼容高效的三级仓配体系;打造专业社会化零售铁军;区域渠道行业全面拓展;面向小店服务的全面升级;携手优质小店拥抱新零售——天猫小店。


阿里巴巴集团副总裁、零售通事业部总经理林小海宣布,今年零售通将接入50万家门店,打造1万家天猫小店。零售通的目标是二至六线城市,下沉到西部县级市场。


无独有偶,9月份京东超市宣布,将加快在全国三四线城市的布局,大力推行“京东超市百城行”活动,为三四线城市的消费者提供更多优质的产品和服务,带动品质消费升级。


而刘强东此前宣布,未来5年,京东将在全国开设超过一百万家京东便利店,其中一半在农村。


不过,也有业内人士表示,发展成一定规模的企业都欲以“渠道下沉”之法来解决用户量增长放缓之困,难度较大,由于用户的使用习惯以及接受程度与一线城市的差异将直接影响到企业在三四线城市的发展情况。


10、全社会大协同


“新零售”提出的基于大数据和互联网技术打通线上线下商品、支付、物流、会员等商业生态体系的构想,正在一步步成为现实。

在新零售背景下,除了不断刷新的商业数字之外,其背后金融、物流等全社会高度参与的商业大协同才是关注重点。技术、商业、数据、智能化在“双十一”这天体现得淋漓尽致。

新零售里面还有几个非常重要的特点,由于新的消费者崛起,零售业态跟消费者狂热拥抱,驱动了批发和制造端的变革,所以现在不是中国制造而是中国创造。


基于互联网的生产制造,是中国工业4.0的必由之路,由消费端的互联网化带来的制造端的互联网化,是中国制造业的出路。

新零售新经济商业模式顶层设计专家罗百辉认为,今天新的制造不再是过去传统的制造,也不是简单的智能制造,而是由消费者的数据洞察所驱动的。消费端提供的需求与制造端的供给很好的匹配,减少了当中的摩擦。


提高效率是全社会化新经济共享、共振的过程。促使整个经济进入一种“新计划经济”,但这个计划经济不是大家以前讨论的苏东国家的计划经济,而是在微观层面上企业量级的、生态系统量级的、多对多的协同,靠数据连接达到完美匹配,驱动更好的消费体验和更好的生产制造,消费的互联网跟产业的互联网进行连接和协同,将会使中国经济迸发出巨大的发展活力。


在这场全民参与的商业大集结中,物流、支付等商业全链路的通畅成为新零售改革的根本所在。

在“双十一”的刺激下,国内所有物流企业、金融机构都在全力以赴,从机器人分仓到智能化分拣,再到金融机构的无缝数据处理,种种高精度的商业协同紧密进行,不断推动国内商业基础设施的建设。


阿里巴巴董事局主席马云表示,“新零售是线上线下的结合,人、货、仓、配的结合。未来60%、70%、80%的零售应该是新零售,传统零售不通过技术、数据和供给侧的重新改革,我觉得没有前途。”

伴随着“新零售”的语境,诞生了多种复合集约型的零售组织新形态,零售活动的多方参与主体也逐渐回归本位,“新零售”概念也因此逐渐被业界认可,成为零售行业变革发展的驱动催化剂。

 我们回头可以看看历史上的零售业创新企业,从沃尔玛、7-11、Zara到eBay、亚马逊,他们曾经都是先行者。今天时代在变,业态在变,我相信新零售先行者们会不断刷新过去创新的奇迹,更多有潜力的零售从业者会在创新大潮中涌现,我们接下来还会看到更多的惊喜。


今天探索新零售可能是少数人的事情,未来会变成大多数人的事情。


我从不会怀疑一个人的进步与所处的周围环境的关联,也无法想象,如果不受着周围这些正能量的牵引,我到底会变成怎样一个人。

从心理学上讲,人是群居动物,容易接受周围人和环境的暗示。我至今觉得,人进步的最好方法,就是去接近那些每天在学习的人,而更好的事情,是成为这样一个充满正能量的人,去改变去吸引更多需要这种力量的人。

我愿你成为这样一个人。

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